10年間東京で働いてて、ジワジワ襲ってきた不安の正体

僕は10年くらい東京で働いていました(学生時代のバイトも含めて)。そして31歳で仕事を辞めて福岡の糸島に移住し、最近はもっぱら読書とボルダリングの日々を過ごしています。
バリバリ最先端な感じのIT業界で働いていて、自分の仕事が想像を絶するほど多くの人に届いていることをヒシヒシと感じていました。やりがいもあった。
でも仕事を辞めた。なんで?と聞かれることは多かったんですが、今までは自分でもちゃんと説明できませんでした。「このままではマズい」という説明不能な観念が背中を押して辞めたんです。

母の日にプレゼントはしない 喜んでる顔は見たくないから

もうすぐ「母の日」なのかな?もう過ぎた?そういえば僕は母の日にプレゼントしないなぁ。
唯一、母の日といえば、友達と地元で飲んでて「母の日くらいなんかあげなよ」と言われたノリでカーネーション一本買って酔っ払いながらウェーイ!ってプレゼントしたことがあるくらいか。

パン初心者でも失敗なし!おかずに合う激安ザクふわパン

田舎暮らしといえばパン作りでしょ!と安易な思い立ちで、自作のパンに挑戦してみました。
あくまで、このパン作りのモットーは「こだわりのパン」ではなく、「生きるために食うパン」です。
原価、美味しさ、手軽さ、を総合的に評価して、普段の食卓に並べても良いものかどうかをシビアに判断しようと思い作ってみました。